Żółty koktalj

Bardzo smaczny, szybki, zdrowy i łatwy do zrobienia. Idealny na teraz, zwłaszcza że robi się coraz zimniej.

ŻÓŁTY KOKTAJL

1 żółty melon

1 banan

świeżo wyciśnięty sok z 4 pomarańczy

Melona obieramy, oczyszczamy z pestek. Banana obieramy. Owoce kroimy, wrzucamy do blendera. Zalewamy sokiem i miksujemy.

Podajemy natychmiast.

Kiwi & truskawka

Pyszne, proste i szybkie smoothie. No i pełne witamin.

TRUSKAWKA & KIWI
2 porcje

garść truskawek (mogą być mrożone)
2 obrane kiwi
świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy

Owoce wrzucamy do blendera, zalewamy sokiem. Miksujemy i przelewamy do szklanek. Pijemy od razu na zdrowie!

Z tęsknoty za latem

Słoneczny koktajl na coraz mniej słoneczne dni. Bogaty w witaminy, ubogi w kalorie. Pyszny, szybki i łatwy.

Oby do lata!

ZIELONY MELON & BANAN
4 porcje

mrożony banan (przed zamrożeniem najlepiej pokroić go na plasterki)

zielony melon - obrany, oczyszczony z pestek, pokrojony na kawałki

świeżo wyciśnięty sok z 4 pomarańczy

Owoce wrzucamy do blendera, zalewamy sokiem. Miksujemy i już! Pijemy od razu i wspominamy lato.

Wspomnienie lata

Temperatura spada coraz szybciej. W przyszłym tygodniu ma podobno spaść śnieg. Brrr...

Tęsknotę za latem próbuję pokonać prawdziwie letnimi koktajlami. Tym razem sięgnełam do zapasów zrobionych parę miesięcy temu. Wykorzystałam zamrożone maliny i truskawki. Dodałam świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy (tu pomagał mąż) i voila! Prawdziwa bomba z witaminą C gotowa.

SMOOTHIE TRUSKAWKOWO-MALINOWO-POMARAŃCZOWE

garść truskawek (mogą być mrożone)
garść malin (mogą być mrożone)
sok wyciśnięty z 4-5 pomarańczy

Wszystkie składniki miksujemy w blenderze. Pijemy od razu.

Pomarańcze, granat i banan

Kolejny przepis na smoothie znaleziony w książce "Gotuj i chudnij". Koktalj nazywa się Różowy smoothie. Mojemu daleko do różowego. Widocznie granaty bledną w transporcie, zanim dojadą do polskich sklepów...

Nieróżowy kolor nie wpłynął na smak. Smoothie jest pyszny.

RÓŻOWY SMOOTHIE

dla 2 osób

4 soczyste pomarańcze

1 granat

1 banan

Wyciskamy sok z pomarańćzy i granatu. Dodajemy banana i miksujemy w blenderze. Podaejmy natychmiast.

 

Harry Eastwood, Gizzi Erskine, Sal Henley, Sophie Michell "Gotuj i chudnij", Pascal 2010

Słońce na jesień

Jesień atakuje. Stęsknionym za słońcem polecam Słoneczny smoothie - soczyście żółty i pełem witamin. No i oczywiście pyszny.
Przepis zaczerpnęłam z książki "Gotuj i chudnij".

SŁONECZNY SMOOTHIE
dla 2 osób

1 duży mrożony banan (dobrze jest go wyjąć z zamrażarki 20 minut przed przygotowaniem napoju)
1 średnie mango
1 dojrzała brzoskwinia bez pestki
225 ml świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy

W blenderze miksujemy owoce wraz z sokiem. Podajemy natychmiast.

Harry Eastwood, Gizzi Erskine, Sal Henley, Sophie Michell "Gotuj i chudnij", Pascal 2010

Truskawka & ananas

Proste i pyszne wiosenne smoothie. Dodaje energii. No i ten błonnik... Ananas ma go aż 1,2 g na 100 g!

SMOOTHIE ANANASOWO-TRUSKAWKOWE

1 mały ananas
30 dag truskawek (mogą być mrożone)
sok z cytryny
ew. cukier (ja nie dodaję)

Najlepiej, jeśli owoce dzień (a przynajmniej parę godzin) wcześniej włożymy do lodówki.
Ananasa obieramy i kroimy na niewielkie kawałki. Truskawki myjemy i pozbawiamy szypułek (mrożonych nie rozmrażamy). Wrzucamy owoce do blendera, wlewamy sok z cytryny, ewentulnie słodzimy. Miksujemy. Jeśli koktalj jest za gęsty - może się tak zdarzyć, gdy używamy mrożonych truskawek - dolewamy odrobinę wody.
Podajemy od razu.

Zielony koktajl z kiwi

Znowu sięgnęłam po "Kolory smaków" i znowu wybór padł na zielony. Tym razem zrobiłam dziecinnie prosty, ale bardzo smaczny, no i pełen witamin - w sam raz na tą pogodę - Zielony koktajl z kiwi.

ZIELONY KOKTAJL Z KIWI
przepis na 2 porcje

2 słodkie jabłka
4 kiwi
200 ml soku jabłkowego

Jabłka umyć i obrać. Usunąć z nich gniazda nasienne i pokroić na kawałki. Kiwi obrać. Najprościej jest przekroić kiwi na pół i łyżeczką wybrać miąższ ze skórki. Owoce wrzucić do blendera, zalać sokiem. Zmiksować. Pić na zdrowie!

Marta Gessler "Kuchnia Marty. Kolory Smaków", Publicat 2007

Zielono mi!

Jak paskudnie jest za oknem, każdy widzi. Dlatego proponuję coś na poprawę samopoczucia. Ma piękny, zielony kolor, orzeźwia, poprawia nastrój, a przy okazji jest zdrowy.

ZIELONY KOKTAJL

2 porcje

1 zielony ogórek

sok z 1 limonki (można zastąpić sokiem cytrynowym)

1 łyżka miodu (można dodać więcej, jeśli limonka okaże się być wyjątkowo kwaśna)

330 ml soku jabłkowego

ok. 1/3 pęczka świeżego koperku

ew. kostki lodu

Ogórka obieramy i kroimy na dowolne kawałki. Wrzucamy je do blendera. Zalewamy sokiem jabłkowym i z limonki. Dodajemy miód oraz koperek (nie musi być drobno posiekany - zrobi to za nas blender). Ewentualnie dodajemy lód. Wszystko miksujemy - czas miksowania zależy od blendera.

Przelewamy do szklanek.

Pijemy od razu!