Baileys domowej produkcji

Uwielbiam Baiylesa. To jeden z moich ulubionych alkoholi. Nie da się ukryć, że ten oryginalny do najtańszych nie należy. Domowy smakuje prawie identycznie. Wiem, że "prawie robi różnicę". Niech sobie robi. Domowy jest pyszny!

Przepis powstał na podstawie zamieszczonego na fotoforum w portalu gazeta.pl.

DOMOWY BAILEYS

2 puszki słodzonego mleka skondensowanego

1/2 l wódki

4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej rozpuszczone w jak najmniejszej ilości wody

taka ilość mleka, aby po dolaniu do kawy otrzymać szklankę płynu

Mleko gotujemy w zamkniętych puszkach przez 3 godziny, co jakiś czas dolewając wodę. Z otwarciem puszek czekamy, aż trochę ostygnie. Miksujemy powstałą masę toffi z wódką. Na koniec dolewamy kawę z mlekiem. Najlepiej mieszać wszystkie składniki w blenderze. Przelewamy do butelek. Podajemy schłodzone.

Przechowujemy w lodówce.
Z powyższego przepisu wychodzi ok. 1,6 l likieru.